Italienisches Buffets (Kalt/Warm)

• Tomate- Mozzarella mit Balsamico-Dressing und Rucola mit Parmesan
• Buscetta mit Tomate und Olivenöl
• Parmaschinken auf Melone
• Frisches Ciabatta
• Hackfleischbällchen mit Tomatensauce und Rigatoni
• Lasagne Bolognese oder Gemüselasagne
• Penne mit Tomaten-Peperoni-Hackfleischsauce

• Saltimbocca mit Rosmarinkartoffeln
• Putengeschnetzeltes in Tomaten-Oregano-Sauce und Cremefraiche
• Kochschinkenplatte
• Salami, Schinkenplatte mit Melone
• Käseplatte mit gemischten Spießchen
• Frisches Ciabatta, Partybrötchen

• Buscetta mit Tomate, Knoblauch und Olivenöl
• 3x Salat
• Olivenspieß
• Melone mit Schinken
• Tomaten-Mozzarella-Spieße
• Antipasti
• Gefüllte Tomaten
• Käseplatte
• Ciabatta Brot
• Schweinebraten
• Kalbsbraten
• Gemüsevariationen nach Wahl
• Tagliatelle und Sauce
• 2x Dessert

• Gegrilltes Schweinefilet
• Kaltes Roastbeef rosa gebraten
• Rosmarinkartoffeln, Bandnudeln und Gemüse
• Kochschinkenplatte
• Verschiedene Lachsvariationen mit gemischten Spießchen
• Salami, Schinkenplatte mit Melone
• Käseplatte mit gemischten Spießchen
• Frisches Ciabatta, Partybrötchen
• Nudelsalat und Tunfischsalat
• Gemischter Antipasti-Teller

• Kochschinkenplatte
• Salami, Schinkenplatte mit Melone
• Käseplatte
• Frisches Ciabatta, Partybrötchen
• Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce
• Gegrilltes Hähnchensteak mit Gorgonzolasauce und Bandnudeln

Schwäbische Buffets

Kalt/Warm

• Schwäbischer Wurstsalat
• Saurer Käse
• Kartoffelsalat und grüner Salat
• Linsen mit Spätzle und Saitenwurst
• Maultaschen mit Zwiebelsauce/Zweibelschmelze

• Käsespätzle mit Röstzwiebeln
• Maultaschen mit Zwiebelschmelze
• Gegrillter Schweinehals mit Biersauce
• Kartoffelsalat
• Grüner Salat mit extra Dressing

Kalt/Warm

• Ochsenmaulsalat
• Schwäbischer Wurstsalat
• Saurer Käse
• Kartoffelsalat
• Linsen mit Spätzle und Saitenwurst
• Krustenbraten mit Schupfnudeln

Kalt/Warm

• Wurstplatte
• Schwäbischer Wurstsalat und Ochsenmaulsalat
• Kartoffelsalat und Rettichsalat
• Kassler vom Schwein und Sauerkraut
• Schweinefilet am Stück gebraten, mit Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle
• Käsespätzle und Röstzwiebeln
• Rinderroulade mit hausgemachte Spätzle

Kalt/Warm

• Griebenschmalz und Frischkäse auf frischem Holzofenbrot
• Räucherfischplatte mit Meerrettich
• Schinkenspezialitäten
• Käseplatte
• Schwäbischer Wurstsalat
• Krustenbraten mit Biersauce
• Kalbsgeschnetzeltes mit Rahmsauce und Schupfnudeln
• Sauerbraten mit Semmelknödel
• Käsespätzle mit Röstzwiebeln
• 2x Dessert