Aus unserem Vorspeisenangebot

Kalte Vorspeisen

• Parmaschinken mit Honigmelone
• Italienische Antipasti gefüllt mit Frischkäse
• Tomaten mit Mozzarella und Balsamico Essig
• Carpaccio vom Rinderfilet mit frischem Parmesan
• Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
• Der klassische Norweger Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Vitello Tonato (Kalbfleisch mit Tunfischsauce)

Kalte Platte pro Person

250g feinste Auswahl von

• verschiedensten Wurstsorten
• Gekochter und rohrer Schinken
• Kalter Schweinebraten
• Salami
• verschiendenste Käsesorten

Kalte Platte

Feine Auswahl von:

• Braten
• Schinken Aufschnitt
• Rosa gebratenem Roastbeef
• Zarter Kalbsbraten
• Kalbsbrust
• Hähnchenschenkel
• Kassler-Rücken
• 2x Salat

Kalte Platte

• Holzoffenbrot mit Leberwurst und rohem Schinken
• Schnitzelchen vom Schwein
• Saftige Hackfleischbällchen
• Knusprig gebackene Hähnchenschnitzelchen
• Herzhafte Pfefferbeißer
• Dips und Baguette
• Käsespieße mit Früchten
• 1x Dessert

Kalte Platte

• Schinkenplatte mit rohem und gekochtem Schinken und saurem Gemüse
• Herzhafte Pfefferbeißer
• Schweineschnitzel
• Hausgemachte Sülze
• Kartoffelsalat, Essiggurken, Eier, und Zwiebeln
• Käseplatte mit Weintrauben
• Brotkorb, Butter und Schmalz

Kalte Platte

• Belegte Brötchenhälften
• Saftige Hackfleischbällchen
• Schweine-Schnitzelchen
• Spießchen mit Kirschtomaten und Morzzarella
• Herzhafte Pfefferbeißer
• Käsespieße mit Früchten

Schinkenplatte

Auswahl von:

• verschiedenen Schinkensorten
• Perlzwiebeln
• Grüne Oliven mit Paprika
• Antipasti-Spezialitäten

Wurstplatte

• Fleischwurst
• Schinkenwurst
• Bierschinken
• Salami
• Bauernwurst
• Leberwurst
• Kassler Rücken
• Perlzwiebeln
• Saure Gürckchen
• Kirschtomaten
• Remoulade

Mini Fleischplatte

• Mini Hackbällchen
• kleine, panierte Schnitzel
• Hähnchenschlegel

Käseplatte

• 200g feinste Käseauswahl

Fischplatte

• 150g feinste Fischauswahl